Schmoren wie in Marokko: Die Chasseur Tajine 24 cm (1,5 L) aus handgeschmiedetem Gusseisen aus den Ardennen speichert Hitze extrem gleichmäßig – der kegelförmige Deckel führt Kondenswasser zurück und hält Couscous, Lamm und Gemüse saftig.
Wie benutze ich eine Ton-Tajine richtig?
Diese Tajine ist aus doppelt emailliertem Gusseisen – nicht aus unglasiertem Ton. Langsam aufheizen, mit etwas Fett schmoren und Deckel geschlossen lassen, damit der Dampfkreislauf wirkt. Ideal für Schmorgerichte und Eintöpfe.
Muss ich die Chasseur Tajine vor dem ersten Gebrauch wässern?
Nein. Emailliertes Gusseisen muss nicht gewässert werden wie Naturton. Vor dem ersten Gebrauch warm ausspülen, trocknen und leicht einölen – fertig.
Kann die Tajine auf Induktionsherd verwendet werden?
Ja, Gusseisen ist induktionsgeeignet und ofenfest. Auf Induktion mittlere Stufe nutzen und plötzliche Max-Hitze vermeiden. Jedes Stück ist ein Unikat mit besonders haltbarer Doppel-Emaille.
Welche Gerichte kann ich in einer 24 cm Tajine zubereiten?
Für 2–3 Personen: Hähnchen-Zitrone-Oliven, Lamm-Aprikose, Kichererbsen-Gemüse, Fisch-Tajine sowie Currys und Schmorfleisch. Reste direkt in der Form servieren – Chilli Red ist tischfertig.
Merkmale
24 cm / 1,5 L emailliertes Gusseisen – ideal für saftige Tajine für 2–3 Personen
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Häufig gestellte Fragen
Muss die emaillierte Tajine eingebrannt werden?
Nein. Nur ausspülen und loskochen. Emaillierung schützt vor Rost und erleichtert die Reinigung.
Wie reinige ich Gusseisen-Tajine?
Abkühlen lassen, warm mit Spülmittel und weichem Schwamm reinigen, gut trocknen. Keine Stahlwolle auf Emaille.
4.1★★★★★★★★★★(8)
5 ★4
4 ★2
3 ★1
2 ★1
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Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
z***e
Verifiziert
Ein Traum in Rot
Die Tajine sieht in Chilli Red einfach fantastisch aus und steht bei mir sogar als Deko auf dem Herd. Habe schon Lamm mit Aprikosen und Hähnchen mit Zitrone geschmort, das Fleisch wird butterzart und unglaublich saftig. Das emaillierte Gusseisen hält die Hitze wunderbar und verteilt sie gleichmäßig. Reinigung ist viel einfacher als gedacht. Für zwei Personen ist die 1,5 Liter Größe perfekt.
★★★★★★★★★★5.0
o*w
Verifiziert
Schmort perfekt
Super Hitze, super Geschmack, klare Kaufempfehlung!
★★★★★★★★★★4.0
c*****e
Verifiziert
Wunderbares Schmorgefühl
Habe lange überlegt wegen des Preises, im Angebot aber zugeschlagen. Das Garen mit dem Deckel funktioniert toll, Gemüse bleibt bissfest und aromatisch.
★★★★★★★★★★5.0
v*y
Verifiziert
Restaurant-Feeling Zuhause
Ich liebe die marokkanische Küche und diese Tajine bringt sie zu mir nach Hause. Der Deckel schließt gut und es entweicht kaum Dampf, dadurch bleibt alles saftig. Sie ist schwer, aber genau das mag ich an Gusseisen. Auf meinem Induktionsherd funktioniert sie einwandfrei. Gäste sind immer beeindruckt wenn ich darin serviere.
★★★★★★★★★★4.0
z*****o
Verifiziert
Schwer aber gut
Qualität ist top, Emaille ohne Fehler, Deckel wackelt nicht. Man braucht nur etwas Kraft beim Heben wenn sie voll ist. Kochergebnis bisher immer lecker, Couscous und Gemüsetajine gelingen super. Würde sie wieder kaufen.
★★★★★★★★★★3.0
k****w
Verifiziert
Gut, braucht Übung
Optisch ein Hingucker und die Verarbeitung wirkt hochwertig. Beim ersten Mal ist mir unten leider etwas angebrannt, man muss die Temperatur wirklich niedrig halten. Nach etwas Übung wird es besser.
★★★★★★★★★★5.0
o***z
Verifiziert
Lieblingsstück
Nutze sie wöchentlich, schmeckt alles intensiver und saftiger. Auch Brot habe ich schon darin gebacken, tolle Kruste! Die rote Farbe ist nach mehreren Einsätzen immer noch leuchtend. Pflege mit etwas Öl und Handspülung reicht völlig.
★★★★★★★★★★2.0
w****f
Verifiziert
Leider zu klein für uns
Die Qualität des Gusseisens und die schöne rote Emaillierung sind wirklich toll, da gibt es nichts zu meckern. Aber 24 cm mit 1,5 Litern ist für unsere vierköpfige Familie einfach zu klein, man bekommt kaum Fleisch und Gemüse zusammen rein. Als Serviergefäß hübsch, zum Sattkochen für uns ungeeignet. Schade, ich hätte die Größenangabe ernster nehmen sollen.
