Stumpf trotz Schleifen? Mit dem Chef'sChoice Messerführungen 4er-Set für Commercial 2000 Modell 2000 bringst du deinen Profi-Schärfer wieder auf Neuzustand. Original-Ersatzteil-Set mit 4 Schleifführungen, passgenau für das Chef'sChoice Commercial 2000 Modul – jetzt für 10,00 € nachkaufen statt Neugerät.
Wie wechsle ich die Schleifführungen am Chef'sChoice Messerschärfer Modell 2000?
Gerät vom Strom trennen und abkühlen lassen. Modul entnehmen, abgenutzte Knife Guides herausziehen und die 4 neuen Führungen bis zum Einrasten in die vorgesehenen Schächte stecken. Danach mit einem unkritischen Messer einen Probeschliff machen und Winkel und Grat prüfen. Nur so bleibt der Schleifwinkel präzise und die Klinge wird gleichmäßig abgezogen.
Woran erkenne ich verschlissene Schleifführungen beim Chef'sChoice 2000?
Typische Zeichen: Messer wackelt in der Führung, ungleichmäßiger Abtrag, Kratzer am Klingenrücken oder deutlich längere Schleifzeit. Dann sind die Kunststoff-Führungen ausgeschlagen. Der rechtzeitige Wechsel schützt Messer und Schleifscheiben und spart Geld.
Passen die Knife Guides nur in den Commercial 2000?
Ja. Dieses 4er-Set ist ausschließlich für das Chef'sChoice Commercial 2000 / Modell 2000 (Modul 13820000) konstruiert. Für andere Chef'sChoice Modelle nicht geeignet – bitte vor dem Kauf die Modellnummer am Gerät prüfen und gezielt dieses Ersatzteil-Set bestellen.
Merkmale
Original 4er-Set Knife Guides: passgenau nur für Chef'sChoice Commercial 2000 Modell 2000
Wechsel in Minuten: wieder präziser Schleifwinkel und gleichmäßiger Abtrag
Ersatz statt Neukauf für 10,00 €: schont Messer, Scheiben und Budget
Brand: Chef'sChoice
Preis: 10,00 €
Funktion: Führung und Winkelsicherung beim Schleifen
Produkttyp: Messerführungen / Ersatzteile für Messerschärfer (4er-Set)
Lieferumfang: 4x Knife Guides
Modell / Serie: Commercial 2000 / Modell 2000, Modul 13820000
Kompatibilität: Nur Chef'sChoice Commercial 2000
Verkäufer: Küchenliebe Tischzauber
Produktdetails
Clever reparieren statt neu kaufen: 4 Original-Führungen für nur 10,00 € – mit SAVE15 noch günstiger. Markenqualität aus Avondale, USA, seit über 25 Jahren bewährt. Ab 45,00 € versandkostenfrei.
Häufig gestellte Fragen
Wie wechsle ich die Schleifführungen?
Fazit: Stecker ziehen, Modul entnehmen, alte Guides herausziehen, 4 neue bis zum Anschlag einsetzen. Danach Probeschliff mit einem einfachen Messer durchführen.
Passen die Guides auch in andere Chef'sChoice Schärfer?
Nein. Dieses Set passt ausschließlich in den Commercial 2000 / Modell 2000. Andere Modelle haben andere Maße und Aufnahmen.
Wann muss ich wechseln?
Wenn das Messer Spiel hat, unsauber schleift oder länger braucht. Dann sind die Führungen verschlissen und sollten ersetzt werden, um Messer und Scheiben zu schonen.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
t*h
Verifiziert
Schärfer läuft wieder wie neu
Unser Commercial 2000 läuft in der Kantinenküche täglich und die alten Führungen waren total ausgeschlagen. Mit diesem 4er-Set war der Wechsel in zehn Minuten erledigt. Die Messer werden wieder sauber geführt und gleichmäßig scharf. Passgenau, kein Wackeln. Absolute Empfehlung für Profis.
★★★★★★★★★★4.0
a****x
Verifiziert
Passgenau und praktisch
Passen exakt auf unser Modell 2000. Der Tausch war ohne Werkzeug möglich und wird in der Anleitung gut erklärt. Die Schärfergebnisse sind wieder deutlich besser. Einen Punkt Abzug, weil keine gedruckte Anleitung dabei war, nur ein kleiner Zettel.
★★★★★★★★★★5.0
e**x
Läuft wieder perfekt
Top Ersatzteile, alles passt!
★★★★★★★★★★5.0
z***p
Verifiziert
Gute Ersatzteile
Hatte erst überlegt einen neuen Schärfer zu kaufen, zum Glück habe ich erst die Führungen getauscht. Die vier Einsätze sitzen stramm und die Messer schleifen wieder im richtigen Winkel. Für 10 Euro unschlagbar. Versand war schnell und alles gut verpackt.
★★★★★★★★★★3.0
h*f
Funktioniert, aber Einarbeitung nötig
Die Führungen passen auf meinen alten Commercial 2000, das stimmt. Am Anfang gingen die Messer aber sehr streng durch. Nach ein paar Durchgängen hat sich das eingelaufen und schärft jetzt wieder ordentlich. Für den Preis okay, man muss nur etwas Geduld haben.
★★★★★★★★★★4.0
u**d
Solide für den Profi-Alltag
Wir nutzen das Gerät in unserer Metzgerei mehrmals pro Woche. Diese Führungen sind identisch zu den Originalen und halten bei uns ca. ein Jahr. Das 4er-Set reicht also lange. Würde mir nur eine etwas stabilere Verpackung wünschen, sonst alles bestens.
★★★★★★★★★★5.0
x***q
Verifiziert
Messerscharf dank neuem Set
Was ein Unterschied! Vorher schief und stumpf, nach dem Wechsel der vier Führungen schneiden unsere Küchenmesser wieder wie am ersten Tag. Der Kunststoff wirkt hochwertig und gratfrei. Bin 68 und habe den Wechsel mit Brille und ruhiger Hand problemlos hinbekommen. Sehr zufrieden.
★★★★★★★★★★4.0
a****w
Verifiziert
Tut was es soll
Bestellt, erhalten, eingebaut, funktioniert. Die Führungen rasten sauber ein und das Schleifbild ist wieder symmetrisch. Lieferzeit war mit drei Tagen völlig okay. Würde ich als Ersatzteil immer auf Lager legen, wenn man das Gerät beruflich nutzt.
★★★★★★★★★★2.0
m**z
Verifiziert
Nur zwei von vier gepasst
Grundsätzlich schärft das Gerät mit neuen Führungen wieder besser. Leider saßen bei mir nur zwei Einsätze wirklich stramm, die anderen beiden hatten leichtes Spiel und mussten nachgedrückt werden. Nach etwas Justieren geht es jetzt. Funktioniert also, aber die Passgenauigkeit schwankt.
