Dexam Forest and Forge Schälmesser 10 cm (4") mit Kirschholzgriff
4.2 (10)
110,00 €55,00 €
Das Dexam Forest and Forge Schälmesser 10 cm aus Sheffield-Stahl mit Kirschholzgriff ist ideal für präzises Schälen und Schneiden – jetzt für 55,00 € online kaufen.
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Das Dexam Forest and Forge Schälmesser 10 cm (4") mit Kirschholzgriff aus Sheffield ist das Präzisionsmesser für kleine Zutaten: Schälen, Putzen, Garnieren und feine Schnitte gelingen mit kurzer Klinge besonders kontrolliert.
Wofür eignet sich ein 10 cm großes Schälmesser?
Für das Abziehen dünner Schalen von Obst und Gemüse, Entkernen, Zerkleinern von Kräutern, Knoblauch und Schalotten sowie für Dekor- und Tournierschnitte. Die kurze, wendige Klinge liegt nah an der Hand und erlaubt exakte Führung – unverzichtbar als Ergänzung zu Koch- und Brotmesser.
Wie pflege ich das Forest and Forge Kirschholz-Schälmesser richtig?
Nach Gebrauch sofort per Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel reinigen, abtrocknen und trocken lagern. Den Griff aus englischem Kirschholz aus bewirtschafteten Beständen gelegentlich mit lebensmittelechtem Holzöl pflegen, damit er taktil und rissfrei bleibt. Regelmäßig mit Wetzstab oder feinem Stein scharf halten.
Darf das Forest and Forge Messer in die Spülmaschine? Ist die Klinge rostfrei?
Nein – nicht in die Spülmaschine geben. Heiße Lauge, lange Nässe und Kontakt mit Besteck schädigen Holzgriff und Schneide. Die Sheffield-Klinge ist für den modernen Küchenalltag robust ausgelegt, sollte aber wie jedes Qualitätsmesser trocken gehalten und gepflegt werden, um Flecken und Korrosion zu vermeiden und die Schärfe zu erhalten.
Merkmale
10 cm Sheffield-Klinge mit Kirschholzgriff – Präzision für 55,00 € im Sale
Handwerk aus Sheffield, Holz aus England – traditionell & griffig
Ideal zum Schälen & Parieren – wendig für Obst, Gemüse und Feinschnitt
Brand: Dexam
Griff: Kirschholz, aus bewirtschafteten Beständen in England
Preis: 55,00 €
Pflege: Handwäsche, nicht spülmaschinengeeignet
Herkunft: Made in Sheffield
Verwendung: Schälen, Parieren, Präzisionsschnitte
Product Type: Schälmesser / Paring Knife
Klingenlänge: 10 cm (4 Zoll)
Model or Series: Forest and Forge
Vergleichspreis: 110,00 €
Verkäufer: Küchenliebe Tischzauber
Produktdetails
Sheffield-Schärfe zum halben Preis: 55,00 € statt 110,00 € für Handwerk mit Kirschholz aus England. Präzise, griffig und langlebig – das Schälmesser, das in keiner Küche fehlen sollte.
Häufig gestellte Fragen
Darf das Messer in die Spülmaschine?
Nein. Immer per Hand reinigen und sofort trocknen, um Griff und Schärfe zu schützen.
Wie bleibt das Kirschholz schön?
Trocken lagern und gelegentlich mit lebensmittelechtem Holzöl einreiben. Nicht einweichen und nicht in der Spülmaschine reinigen.
Ist es auch für Anfänger geeignet?
Ja. Die kurze 10-cm-Klinge ist besonders kontrollierbar und ideal für kleine Schneidarbeiten beim täglichen Kochen.
4.2★★★★★★★★★★(10)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
10
★★★★★★★★★★5.0
f**e
Verifiziert
Scharf!
Liegt perfekt, schneidet wie Butter!
★★★★★★★★★★4.0
t**f
Verifiziert
Tolles Messer für Gemüse
Sehr scharf geliefert und der Kirschholzgriff fühlt sich angenehm an. Zum Schälen von Äpfeln und Kartoffeln ideal.
★★★★★★★★★★5.0
m**g
Verifiziert
Handwerkskunst aus Sheffield
Man merkt sofort, dass das kein Billigmesser ist. Die Klinge kam rasiermesserscharf an und gleitet durch Tomaten und Zwiebeln ohne Druck. Der Griff aus Kirschholz liegt auch bei längerer Schnippelarbeit gut in der Hand und sieht wunderschön aus. Ich schneide damit Kräuter, Knoblauch und kleines Gemüse. Nach Gebrauch kurz abspülen und trocknen, dann bleibt es top. Für mich als Hobbyköchin jeden Cent wert. Es ist mein neues Lieblingsmesser in der Küche.
★★★★★★★★★★5.0
j*****t
Präzise und wunderschön
Habe das Messer meinem Mann geschenkt, der gerne schnitzt und in der Küche hilft. Die Balance stimmt und die Klinge hält die Schärfe bisher sehr gut. Der Holzgriff wird mit etwas Öl richtig edel.
★★★★★★★★★★3.0
e*k
Verifiziert
Scharf, braucht aber Pflege
Schneidleistung ist super, kein Vergleich zu Supermarktmessern. Man muss aber wissen, dass der Holzgriff nicht in die Spülmaschine darf und regelmäßig geölt werden will. Für Bequemliche eher nichts.
★★★★★★★★★★4.0
e****j
Verifiziert
Gutes Schälmesser, etwas klein für große Hände
Ich habe große Hände, da ist der Griff fast etwas zierlich. Dafür ist die Kontrolle über die Klinge super, Kartoffeln schälen geht ratzfatz. Verarbeitung ohne Spalt am Griff, das gefällt mir.
★★★★★★★★★★5.0
z**i
Verifiziert
Opa wäre neidisch
Bin 71 und habe in meinem Leben viele Messer geschliffen. Dieses hier aus Sheffield-Stahl ist von Anfang an sauscharf und bleibt es auch lange. Zum Entkernen und Schälen nehme ich kein anderes mehr. Der Griff aus Kirsche liegt warm in der Hand. Wird mit Respekt behandelt und von Hand gewaschen.
★★★★★★★★★★2.0
w*****b
Verifiziert
Leider Rostpünktchen
Haptik und Schärfe waren erst klasse. Nach zweimal Abwaschen und sofortigem Abtrocknen zeigen sich trotzdem winzige Pünktchen an der Klinge. Hätte mehr Rostträgheit erwartet. Jetzt öle ich es nach jedem Gebrauch.
★★★★★★★★★★5.0
w****g
Verifiziert
Geht durch alles durch wie nix
Ey, das Ding ist mega scharf, Alter. Hab damit Meal-Prep für die Woche gemacht, Zwiebeln, Paprika, alles klein geschnibbelt ohne Probleme. Griff fühlt sich nice an, kein Plastik-Feeling. Auf jeden Fall besser als mein altes.
★★★★★★★★★★4.0
f****g
Verifiziert
Solides Küchen-Upgrade
Habe lange überlegt wegen 55 Euro, aber die Qualität überzeugt. Klinge ist dünn ausgeschliffen und schneidet präzise. Holzgriff hat eine schöne Maserung, jedes Stück ein Unikat. Würde einen Hauch mehr Gewicht mögen, sonst top.
