Wofür verwendet man ein chinesisches Hackmesser (Cleaver)? Für alles, was in den Wok kommt: Kräuter wiegen, Gemüse schneiden, Fleisch und Fisch portionieren. Das Dexam School of Wok 7 Slice and Dice Cleaver mit langer, flacher 7-Zoll-Klinge und gerader Schneide ist das Allround-Messer der Asia-Küche.
Ist das 7-Zoll-Hackmesser für Fleisch und Gemüse geeignet?
Ja. Hochwertiger Edelstahl schneidet Fleisch, Fisch, Proteine und Gemüse präzise. Die breite Klinge dient auch zum Transport von Schnittgut und – mit flacher Seite – zum Zerdrücken von Knoblauch und Ingwer.
Wie schärfe ich den School of Wok Cleaver?
Mit jedem guten Wetzstahl oder Messerschärfer nachschärfen, im passenden Winkel abziehen. Ergonomischer Griff für sichere Führung, regelmäßig honen für Stir-Fry-Schärfe.
Merkmale
7-Zoll-Cleaver mit langer flacher Edelstahl-Klinge – perfekt für Stir-Fry, Fleisch, Fisch und Gemüse.
Breite Klinge auch zum Zerdrücken von Knoblauch und Transportieren von Schnittgut – ergonomischer Griff.
Jetzt 50% sparen: 13,75 € statt 27,50 € – plus 15% mit SAVE15, nachschärfbar mit Stahl/Schärfer.
Schärfen: Mit Wetzstahl oder Messerschärfer nachschärfbar
Produkttyp: Chinesisches Hackmesser / Cleaver
Klingenlänge: 7 Zoll
Modell / Serie: School of Wok 7" Slice and Dice Cleaver
Verkäufer: Küchenliebe Tischzauber
Produktdetails
Halber Preis für Wok-Fans: School of Wok Cleaver 7 Zoll für 13,75 € statt 27,50 €. Edelstahl, vielseitig, ergonomisch. Mit SAVE15 extra sparen. Kostenloser Versand ab 45,00 €.
Schneiden, wiegen, zerdrücken – ein Messer für den ganzen Stir-Fry.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich mit dem Cleaver Knoblauch zerdrücken?
Ja. Flache Klingenseite auf die Zehe legen und mit dem Handballen drücken – ideal für Wok-Gerichte.
Ist das Messer für Anfänger geeignet?
Ja, wenn Sie sicher schneiden: Ergonomischer Griff, viel Auflagefläche. Immer trocken und fest führen, nicht hebeln oder auf Knochen hacken.
3.8★★★★★★★★★★(6)
5 ★2
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
6
★★★★★★★★★★5.0
y*n
Verifiziert
Schneidet wie ein Rasiermesser
Ich koche viel asiatisch und dieses 7-Zoll Cleaver ist genau richtig für Wok. Die Klinge kam scharf an und gleitet durch Pak Choi, Paprika und Hähnchen. Liegt dank der Breite super in der Hand und man kann Geschnittenes direkt damit in den Wok schaufeln. Für den reduzierten Preis ein No-Brainer.
★★★★★★★★★★4.0
a****m
Verifiziert
Top Wok-Messer
Gutes Gewicht, schneidet Gemüse sehr fein. Anfangs etwas kopflastig, aber man gewöhnt sich schnell. Scharf und praktisch!
★★★★★★★★★★5.0
a**n
Verifiziert
Wok-Küche macht wieder Spaß
Scharf, handlich, tolles Teil.
★★★★★★★★★★4.0
o*p
Verifiziert
Viel Messer fürs Geld
Habe lange überlegt wegen der Größe, aber das Hackmesser ist vielseitig. Kräuter hacken, Knoblauch zerdrücken, alles geht. Edelstahl sieht nach mehrmaligem Abwasch noch gut aus. Nur von Hand spülen, dann bleibt es scharf. Bin als Hobbykoch zufrieden.
★★★★★★★★★★3.0
p*****w
Verifiziert
Scharf, aber schwer
Die Schärfe ist top und für Stir-Fry ideal. Mir persönlich ist das Cleaver mit 7 Zoll aber etwas zu wuchtig für kleine Hände. Mein Mann liebt es, ich nutze es nur für Kürbis und Co. Verarbeitung für den Preis aber gut.
★★★★★★★★★★2.0
t***k
Verifiziert
Nicht meins
Das Messer ist zwar scharf, liegt bei mir aber schlecht in der Hand und der Griff fühlt sich zu kantig an. Nach längerem Schnippeln drückt es. Für Profis mit großen Händen sicher gut, ich bleibe beim Santoku.
